Три рецепта на зимнюю заготовку баклажанов: икра 'Заморская', икра из баклажанов по-запорожски и острая закуска из баклажанов. Все рецепты подробно описаны и содержат список необходимых ингредиентов и пошаговые инструкции.
# Баклажаны
Рецепт консервированного баклажанного салата 'Овощное безумие'. В него входят помидоры, морковь, перец, баклажаны, чеснок, масло, уксус, сахар и соль. Овощи тушатся в кастрюле и раскладываются в стерильные банки. Салат можно варить до полного разваривания овощей, но лучше, когда они остаются целыми кусочками. Рецепт даёт выход 7 литров салата.
Универсальный рецепт салата с баклажанами и фасолью на зиму. Можно есть как в холодном виде, так и подогреть, или даже смешать с мясом. В рецепте указаны все необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция приготовления. Соотношение всех продуктов и ингредиентов дает 100% гарантии идеального хранения в домашних условиях.